有機JAS認証を受けている自社農園でし安倍したハーブを原料とした商品。「家族のために安心して口にできる」物を提供したという願いを米、平成3 年から有機栽培に取り組んでいます。ステーキ用はローズマリーやタイムなど5種類のハーブをブレンドし、塩コショウに加えひとふりすれば、味がぐんと本格 的に。煮込み料理用はバジル、オレガノなど4種類がブレンドされ、トマトソースやカレー、ピザなどにピッタリ。ひとつまみのハーブで、いつもの料理が格段 に豊かになります。

　 完全契約栽培した北見地方産ペパーミントをお茶にブレンド。お茶の味わいの中に、ほのかなハッカの爽やかさがノドと鼻に届きます。つめたく冷やして飲むと、さらにハッカの味わいが引き立ち、清涼感たっぷりな飲み物になります。

　気分をさわやかに、リラックスを誘う、美容効果を高めるなど、８つのテーマのオリジナルブレンド・ハーブティー。いくつかの種類を買って、気分に合 わせていろいろ試してみては。ハーブソルトは天然塩にジンジャー、ナツメグ、タイム、オレガノなど約30種類のハーブを混ぜあわせたもの。料理の際に通常 の塩コショウのかわりに使うと、味がグレードアップします。

　芝桜とハーブの町・滝上。その滝上で自家栽培のハーブをブレンドして、ハーブティーを作っているのが風香房です。12、3種類のハーブを無農薬で栽 培し、短期間で乾燥させることで、色も香りも鮮やかに残しています。お湯に溶けだした爽やかな色と香りを楽しむ、お花のお茶です。札幌の京王プラザホテ ル・ティーラウンジで提供されています。