□北見産野付牛を食する
北見は焼き肉店が多い。焼き肉好きが多い証で、冬でも野外で「焼き肉まつり」があるぐらい。秋の夜長は焼き肉店でじっくりと。
(有)農業生産法人オダリサーチ・ファームが生産する北見産「野付牛」(北見市の旧名)は、直晴天の「ここだけ野付牛(ノツケギュウ)」(大正)で食べられる(木〜日曜日営業)。野付牛は、自然の飼料、冷鉱泉で飼育されたホルスタインの種の肉。新鮮なサガリ、タン、カルビを炭火で焼き、いただく。
同社牧場(柏木)に隣接した「山の上展望広場」には、「野付牛」使用のビーフカレーや牛丼などをメニューにレストラン(金〜日曜日営業)、温泉・宿泊施設(バンガロー)を完備。グリーンツーリズムの施設となっている。予約すればバーベキューハウスで野付牛も味わえる。
※農業生産法人 (有)オダリサーチ・ファーム
北見市柏木152-2
TEL.0157-36-5987
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