OK21

　オホーツク地方の果樹栽培は、現在いくつかの観光果樹園があり、イチゴ、サクランボ、プラム、リンゴ、ナシ、ブドウなどが栽培されている。

　ここでは、本ページに紹介している加工品となっているベリー類にふれることにする。

　サクランボを栽培する石川果樹園は、大正６年に北見へ入植した記録があり、その数年後から果樹栽培に着手したようだ。石川果樹園のサクランボは「南陽」という品種が主で、粒が大粒でありながら色、食感、糖度に優れた品種といわれている。また現在は人工受粉が主流であるのに対し、すべて自然受粉によって栽培が行われている。

　銀河の里ベリー園は、もともと自家農園周辺に自生したブラックベリーを増やし、現在ではブラックベリー３００本、カシス４７０本、ハスカップ１７０本、グスベリーカシス７２本を栽培している。収穫した果実は、ジャムなどに自家で加工・販売している。