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당근
당근의 생산량은 홋카이도에서 전국 1위로(약 30%)로ㅡ 도내 시정촌별로 보면 토카치의 온베츠, 마쿠베츠 정에 이어 오호츠크 관내의 비호로정,
샤리정 순이다.
재배시기로는 4월~10월로 하우스 재배로는 7월하순~8월상순,
노지재배로는 8월부터 10월이 수확시기로 되어있다. 현재 재배되고 있는 것은 대부분 길이 15~20CM로 뿌리끝이 둥글고 두터운 서양계의 5촌당근이다.
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| [오호츠크의 주산지] 키타미시, 비호로정, 샤리정, 고시미즈정 |
[출하시기] 7월 하순~10월
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[향양2호]
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노지재배되고 있는 대부분이 이 품종. ‘향양2호’는 당근의 독특한 냄새가 없고 종래의 당근보다 달고 식감이 좋다. 이 ‘향양2호’의 등장에 따라, 아이들 사이에서 ‘싫어하는 야채’의 대표격이였던 당근이 지금은 ‘좋아하는 야채’에 손꼽히게 되었다 |
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[베타 312]
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하우스 재배용의 주력품종. 베타카로틴을 풍부하게 함유하고 있어, 단맛이 강하고 냄새가 적은 당근이다. 뿌리색도, 과육도 짙은 홍색으로 열근(裂根)이 적고 매근한 표면이 특징. |
당근의 가공품
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[JA 샤리정]…샤리정 |
| 당근 주스 190g 1병 90엔/ 1박스 30병 2625엔 |
| JA 샤리정산의 당근100% 주스. 당근 이외에는 레몬을 조금 더했을 뿐이다. 당근의 단맛이 깊고, 놀랄정도로 마시기 쉬운 주스이다. 음용 이외에도 카레나 스튜 등 끓이는 요리에도 사용하면 자연의 단맛이 더해져 맛을 더한다. |
JA 샤리정 (JA斜里町)
샤리정 혼쵸36-1
TEL: 0152-23-3150
FAX: 0152-23-6050 |
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[JA 키타미라이]…키타미시 |
나마라당근먹는드링크200ml 470엔
(나마라는 홋카이도 방언으로 ‘매우’라는 뜻) |
| 키타미라이산 당근을 베이스로한 드링크로 당근의 영양소가 그대로 들어있는 헬씨한 드링크. |
JA 키타미라이（JAきたみらい）
키타미시 나카노시마 정 1쵸메 1-8
TEL: 0157-32-8777
FAX: 0157-32-8778 |
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