春之信使
北海道的蘆筍栽培始于1871(明治4)年,最初是從美國引進的種子,在劄幌官園進行種植。之後,大正時代時在岩內町開設了東亞首家罐頭廠,當時生産那裏生産的就是蘆筍罐頭。 20世紀70年代之後,綠色蘆筍越來越受到人們的喜愛,現在已成爲主要的食用蘆筍品種。 北海道收獲的蘆筍約占全國總産量的17%,上川地區是主要産地。鄂霍次克地區的遠輕軒、北見市、小清水町的産量也很大。每年4月到5月是大棚生産的蘆筍的收獲時期,露天種植的蘆筍每年4月到7月中旬收獲。
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