本ずわい甲羅盛り

本ずわい甲羅盛り・本ずわい甲羅めし

本ずわい甲羅盛り：価格は仕入れ状況により変動します

本ずわい甲羅めし： 価格は仕入れ状況により変動します

カニ漁師の食べ方を再現して、甲羅の中にカニみそを入れ、その上にたっぷりのほぐし身と棒肉をのせた贅沢な逸品。これ一つで、カニの美味しさを余すことなく堪能できる。甲羅を焙って、カニみそをまぶしながら食べると、えも言われぬ美味しさだ。「本ずわい甲羅めし」は、ボイルしたズワイガニを?くときにでる旨味で、ご飯とほぐし身を炊いたもの。店内にはイートインがあり、調理してもらったものを店内で食べることもできる。