丸あ野尻正武商店

いくら醤油漬・鮭親子漬・さざなみサーモン

いくら醤油漬け〈500g〉：4,350円（税込）

鮭親子漬〈250g〉：1,230円（税込）

さざなみサーモン （190g）：1,150円（税込）

昭和11年創業。地場産のサケ・マスの新巻や山漬け、筋子やいくらを前浜漁港に隣接した自社加工場で製造している。「いくら醤油漬け」は30年以上作り足してきた秘伝の醤油ダレに浸けた逸品。そのいくら醤油漬けに、鮭の生の身を混ぜたものが「鮭親子漬」。身はルイベ状になっていて、プチプチとしたイクラの食感と生鮭の食感が絶妙。「さざなみサーモン」は、オホーツクサーモン（オホーツク産のカラフトマス）を原料としたトバで、切れ目が波のよう。そのためむしりやすくて食べやすい。お酒のおともに最適だ。